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厨师/厨师长
厨师/厨师长
(浏览707次)
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申请职位
公司名称:
青岛海龙湾洗浴休闲会所
职位类别:
厨师/配菜员
工作经验:
不限
要求性别:
不限
发布日期:
2013-06-13
学历要求:
不限
工作地点:
青岛-李沧-李村
语言能力:
不限
职位性质:
全职
招聘人数:
若干
职位月薪:
2000~2999
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间;面议。
提成方案:
底薪2500加提成。做半天休一天。
晋升通道:
厨师学徒
厨师
厨师长
总厨
联系方式
联系电话:18661955266
E-mail:
注:请在邮件中注明应聘职位的名称或编号,并注明该招聘信息来源于招聘频道。
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